Comment la crise énergétique a impacté les professionnels
La crise énergétique qui sévit depuis plusieurs années a bouleversé le paysage économique mondial. Les prix de l’énergie ont atteint des niveaux historiques, mettant à mal la compétitivité et la viabilité des entreprises de tous les secteurs. Intéressons-nous plus particulièrement à l’impact de cette crise sur les professionnels de l’hôtellerie-restauration, un secteur fortement consommateur d’énergie et déjà fragilisé par la...